LA DEMANDA

2.- LA  DEMANDA

2.2       Estudio detallado de la clientela expresada en cálculos estadísticos y series históricas procedentes de fuentes primarias y secundarias.

DATOS GENERALES

ANÁLISIS DE RECOLECCIÓN DE DATOS

De acuerdo con la recopilación de datos se ha llegado a la conclusión de que es factible invertir en el negocio del café temático puesto que resulta novedoso para este segmento de consumidor seleccionando la adquisición de este tipo de producto; además de los visitantes y/o residentes encuestados el 88% siempre consumen algún tipo de café y un 100% le agrada la idea de que sería una idea tentadora, innovadora y llamativa de implementar un café-bar temático en el distrito de Barranco, siendo este el lugar donde estará ubicado nuestro negocio; el 24% de ellos suelen adquirir servicios de alimentos y bebidas durante su visita y el 28% frecuenta algún establecimiento cafetero y bares como principal alternativa para saborear y consumir un delicioso café, bebidas y/o píqueos.

El 100% de ellos están dispuestos a realizar gastos en alimentos y bebidas en un rango de s/.5-8 por el servicio de café, el 66% es de estado civil casado, 34% de ellos están entre las edades de  31 a más años y el 44% de ellos son trabajadores dependientes por lo cual el margen de precio de nuestros futuros productos podría resultar relativamente medio, puesto que si analizamos los datos anteriores se aprecia ser un grupo con capacidad adquisitiva medio, ya que se refleja un grupo relativamente con gastos familiares, siendo estos casados y trabajadores dependen dientes de su trabajo para sus respetivos  gastos familiares.

Además consideramos que el establecimiento de este café bar temático resultaría ser un punto de encuentro ideal para el visitante y/o residente que gusta de un tema cultural dado que nuestra temática después de haber realizado las encuestas, nos dio como resultado que el estilo del café-bar temático sería colonial  y este es acorde con el entorno de Barranco, lo que generaría a la par un mayor interés de conocer este tipo de establecimiento.

2.3       Análisis del entorno de la empresa: coyuntura económica, política,    jurídica, social y laboral, riesgo país.

CUADRO ESTADÍSTICO DE VARIACIÓN PORCENTUAL DEL PRECIO Y TIPO DE CAMBIO

De acuerdo con los gráficos y cuadros estadísticos presentes de los principales indicadores macroeconómicos  se puede inferir que la situación actual de nuestro país  ha significado una etapa de constante y creciente desarrollo económico, como resultado de ello el aumento del PBI durante los últimos años, creciendo en 6.0% en el periodo de agosto 2014 esto se debe fundamentalmente al éxito y auge de nuestras exportaciones al mundo, nuevos mercados se abrieron como  China, EEUU, India, etc. y partir de ello nuestro PBI comenzó una carrera de ascenso. A partir de ello se puede identificar los niveles de poder adquisitivo de las personas a nivel global e individual lo cual resulta ser datos importantes para determinar posibilidades de compra en el mercado interno.

por otra parte cabe destacar que la crisis económica mundial afectado significativamente en los niveles de precio a nivel mundial sin embargo Perú fue el país menor índice de inflación en América Latina de lo cual podemos inferir que estamos ante un país estable para inversión privada y además mayor posibilidad de compra para el consumidor local, así mismo el tipo de cambio puede ser favorable o desfavorable, ya que depende de la moneda o el país donde hayamos realizado la inversión o adquiramos productos para nuestra inversión.